成本核算精準(zhǔn),糖醬廠扭虧為盈
時(shí)間:2021-07-291989年的時(shí)候,重慶市潼南縣上和供銷社(現(xiàn)已解體清算)糖醬廠還是集體所有制企業(yè)半獨(dú)立核算分支機(jī)構(gòu),雖然當(dāng)時(shí)我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制(初期)。但是,該糖果廠的體制還是全民所有制,勞動(dòng)者即員工由上級(jí)機(jī)關(guān)安排、任用、調(diào)動(dòng),企業(yè)沒有錄用、解聘的自主權(quán),部份物資例如食鹽、香煙、化肥、煤油等實(shí)行計(jì)劃調(diào)配管理或?qū)I(yíng),購銷價(jià)格接受物價(jià)局的監(jiān)管核定。當(dāng)時(shí)的糖果廠除人員任用無自主權(quán)外,工廠內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)已基本過渡到了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形式,企業(yè)可以根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主決定產(chǎn)品、產(chǎn)量、價(jià)格和內(nèi)部員工的崗位調(diào)配,但是,廠長(zhǎng)、經(jīng)理、會(huì)計(jì)的任用及員工的增減受上級(jí)主管部門的調(diào)配管理。綜上所述,該糖果廠在當(dāng)時(shí)的背景下,處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制逐漸過渡到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制、而不斷做出經(jīng)營(yíng)管理改變的狀況。
該廠會(huì)計(jì)崗位在本人被調(diào)去之前的會(huì)計(jì)主管系本人同一財(cái)經(jīng)院校小一級(jí)的師弟主管,由于成本核算一直沿用綜合核算(砣砣帳),按計(jì)劃比例結(jié)轉(zhuǎn)成本,沒有進(jìn)行產(chǎn)品明細(xì)成本核算,產(chǎn)品的銷售價(jià)格按粗略的成本分析計(jì)算并參照市場(chǎng)行情確定,數(shù)十年沒有改變,這種核算方法已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)體制的經(jīng)營(yíng)管理需要,嚴(yán)重影響到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理決策。由于生產(chǎn)成本不能可靠的計(jì)量,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)不能準(zhǔn)確把控,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年年虧損不知何因,形勢(shì)危如累卵。上級(jí)管理層將此虧損原因歸咎為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)遺留的問題。
該廠上級(jí)單位(區(qū)供銷社)領(lǐng)導(dǎo)是被上一級(jí)主管部門(縣供銷社)重新調(diào)動(dòng)安排的新一把手,新領(lǐng)導(dǎo)是從事財(cái)務(wù)主管崗位的一名會(huì)計(jì)師(高明超)升級(jí)而空降到本廠上級(jí)單位(區(qū)供銷社)任職主持全面工作的(法定代表人)。新的領(lǐng)導(dǎo)是會(huì)計(jì)師出身,雖是臨危受命,但他清醒地認(rèn)為,工廠如何扭虧,與科學(xué)管理息息相關(guān),會(huì)計(jì)工作更是重中之重。因此,他對(duì)該廠分析調(diào)研后將本人按排到該廠接替師弟任會(huì)計(jì)主管工作。
那時(shí),我也正是青春年少,初出茅廬,所謂初生牛犢不畏虎,如何把糖果廠從虧損的邊緣狀況中挽救過來,深感此行責(zé)任重大,成敗利鈍,在于一舉。
本人到該廠后,除了仔細(xì)地觀察料、工、費(fèi)的損耗和其他成本的支出情況,對(duì)應(yīng)收、應(yīng)付帳款、相關(guān)費(fèi)用認(rèn)真把關(guān)之外,還進(jìn)行全面生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程實(shí)地觀察,了解全部生產(chǎn)過程和產(chǎn)品的詳細(xì)工藝流程,對(duì)車間、倉庫、銷售部等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考量,發(fā)現(xiàn)該廠虧損的原因是會(huì)計(jì)核算不規(guī)范,財(cái)務(wù)管理制度缺失。生產(chǎn)成本明細(xì)科目設(shè)置不詳細(xì),成本與費(fèi)用的歸集零亂不清,原材料領(lǐng)用沒有章法,一撮一盆一袋的簡(jiǎn)易領(lǐng)用常見,半成品與完工產(chǎn)品混在一起“保管”,對(duì)此會(huì)計(jì)核算問題和生產(chǎn)現(xiàn)狀不良情況及時(shí)向廠長(zhǎng)(于海淑)溝通,并提出了很多增收節(jié)支的合理化建議,在廠長(zhǎng)的大力支持下,我的想法得以付諸實(shí)施,并對(duì)該廠的經(jīng)營(yíng)方針進(jìn)行了以下三項(xiàng)調(diào)整:
一、人員崗位調(diào)整,細(xì)分材料庫、成品庫、半成品庫、車間統(tǒng)計(jì)等,以便進(jìn)行生產(chǎn)成本的核算需要。
二、產(chǎn)品銷價(jià)調(diào)整,淡季漲價(jià)或恢復(fù)原價(jià)培養(yǎng)市場(chǎng)認(rèn)知,旺季跌價(jià)搶奪市場(chǎng)份額。
三、單品經(jīng)營(yíng)調(diào)整,利潤(rùn)高的產(chǎn)品擴(kuò)銷、長(zhǎng)線產(chǎn)品降耗、虧本產(chǎn)品停產(chǎn)。
在人員崗位調(diào)整方面,實(shí)行一人多崗,對(duì)原先劃分不清的材料庫、成品庫、半成品庫分別管理和建帳,完善領(lǐng)料制和完工產(chǎn)品入庫、出庫的登記,對(duì)混崗的出納、開票員、庫管員分崗分人,對(duì)生產(chǎn)班組不合理和不配合管理的工人進(jìn)行重新搭配,本人兼任車間統(tǒng)計(jì)員對(duì)工時(shí)、動(dòng)力等隱形生產(chǎn)成本進(jìn)行登記,為生產(chǎn)成本核算提供精細(xì)化數(shù)據(jù)。
在此期間本人多數(shù)時(shí)間白天在車間和批發(fā)部工作,晚上加班做會(huì)計(jì)本職工作。產(chǎn)品核算實(shí)行單品核算,工時(shí)和動(dòng)力的劃分尤其浪費(fèi)時(shí)間,特別是同一個(gè)工人或同一班組工人每天要從事不同產(chǎn)品的勞動(dòng)和同一個(gè)產(chǎn)品要經(jīng)過多道工序的生產(chǎn),不同的動(dòng)力機(jī)組馬力不一樣其耗電成本也是不一樣的,以及燃料煤炭的用、存盤點(diǎn)等,這些隱形生產(chǎn)成本以前未做也沒有歷史參考數(shù)據(jù),現(xiàn)在日日統(tǒng)計(jì)重新單品核算,二十幾個(gè)產(chǎn)品只有本人一人搞會(huì)計(jì)核算,內(nèi)容復(fù)雜,計(jì)算繁瑣,工作量極大,但我毫無怨言,也不計(jì)較個(gè)人得失,知難而上。
記得當(dāng)時(shí),本人被同一辦公室的大集體、合作店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人兼會(huì)計(jì)主管(譚玉平)老師的敬業(yè)精神感染和肖翰宛書記的鼓勵(lì),每天晚上加班都很晚,有時(shí)干到晚上十一二點(diǎn)仍精神飽滿樂此不疲,寧靜的夜晚一個(gè)人風(fēng)風(fēng)紅紅熱情高漲,執(zhí)著而甜蜜的財(cái)會(huì)事業(yè),讓我在炎熱的夏天光著膀子與蚊作伴。
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)瞬已過三個(gè)月,新的環(huán)境,新的動(dòng)力,馬不停蹄的活力工作催人奮進(jìn),我的工作熱情和激情感染全廠,緊張而又和諧的工作氛圍使全廠人員給本人的會(huì)計(jì)核算要求和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的調(diào)整建議得以順利實(shí)施。通過三個(gè)月的艱苦成本核算和統(tǒng)計(jì)分析對(duì)比,可以確定并進(jìn)行了經(jīng)營(yíng)調(diào)整建議獲得領(lǐng)導(dǎo)完全同意,我在當(dāng)時(shí)提出的詳細(xì)調(diào)整工作建議包含如下五個(gè)方面:
1、“白寸金(一種以白糖為原料糖果)”產(chǎn)品,經(jīng)過會(huì)計(jì)核算為虧本產(chǎn)品,由于有市場(chǎng)需求且銷量同比持平,我的建議是:外購替換,斷產(chǎn)不斷銷。
2、“桔餅”產(chǎn)品,經(jīng)過會(huì)計(jì)核算為虧本產(chǎn)品,而且年度銷量下降,不僅生產(chǎn)周期長(zhǎng)還占用固定資產(chǎn)(地窖),我的建議是:停產(chǎn)停銷,其固定資產(chǎn)投放給別的產(chǎn)品(食醋)使用。
3、自釀散裝“食醋”(未注冊(cè)商標(biāo)名:“龍洞醋”)產(chǎn)品利潤(rùn)特別高,消費(fèi)者的口碑良好,當(dāng)時(shí)尚無預(yù)包裝的其他品牌食醋產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),我的建議是:加強(qiáng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量管理和擴(kuò)產(chǎn),新增低值易耗品和包裝物,開發(fā)新的銷售網(wǎng)點(diǎn),擴(kuò)大代銷和賒銷,對(duì)量大的銷售網(wǎng)點(diǎn)由提貨制變送貨制,試行梯檔式促銷政策等措施。
4、“芝麻園餅”麥香產(chǎn)品,由于群眾喜歡,月月銷量很大,年年上升,當(dāng)時(shí)市場(chǎng)零售價(jià)為8分錢,本人將其定義為長(zhǎng)線產(chǎn)品,經(jīng)過會(huì)計(jì)核算因?yàn)槲⒗?,本人的建議是:降低內(nèi)部生產(chǎn)成本,挖潛增效,精簡(jiǎn)不必要的環(huán)節(jié),減少生產(chǎn)班組工人一名(調(diào)離技工之子調(diào)皮的劉二娃)、調(diào)換使用容量大的烤箱等措施,
5、本人不僅參與生產(chǎn)環(huán)節(jié),還參與采購環(huán)節(jié),根據(jù)運(yùn)輸流向和源產(chǎn)地,建議舍遠(yuǎn)求近防迂回運(yùn)輸,質(zhì)量第一價(jià)又低的經(jīng)營(yíng)方針,或外出跟單采購或到當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)糧油市場(chǎng)摸底,竭盡所能控制材料的采購質(zhì)量成本。
勤奮和毅力是成功的法寶,本人這一套建議得到領(lǐng)導(dǎo)層的配合實(shí)施和全廠工人的積極參與與支持,成功調(diào)整了產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售模式,使得工廠的運(yùn)營(yíng)更具活力,對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)做出了積極的反應(yīng),該廠在本人工作六個(gè)月后開始出現(xiàn)盈利的可喜局面。因此本人得到上上級(jí)主管部門的點(diǎn)贊和好評(píng),令我十分高興,深受鼓舞。
該廠廠長(zhǎng)(于海淑)也因此獲得佳績(jī),不久后被升遷到當(dāng)?shù)刈詠硭畯S任廠長(zhǎng),原廠長(zhǎng)調(diào)離后沒有再按排新的廠長(zhǎng),由原車間主管(周華貴)代替行使生產(chǎn)管理。
一年之后,本人被調(diào)至新的單位任會(huì)計(jì),該糖果廠被上級(jí)單位的一名法律顧問(劉華安)高估市場(chǎng)前景取得承包經(jīng)營(yíng)權(quán),但承包不到兩年該廠因市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的激烈競(jìng)爭(zhēng)尚未被完全適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境而嚴(yán)重虧損被宣告破產(chǎn),讓出包方大跌眼鏡。
今日之回憶讓我對(duì)那段逝去的青春歲月倍感憾惜,畢竟在那里曾經(jīng)有我人生第一次參加工作的奮斗足跡和難忘的上和情懷。
本人從重慶財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院畢業(yè)(當(dāng)時(shí)的永川財(cái)貿(mào)學(xué)校)被分配到上和供銷社從事會(huì)計(jì)工作14年間,分別被安排到不同的6個(gè)半獨(dú)立核算分支機(jī)構(gòu)是:(廢品及農(nóng)副產(chǎn)品)收購站(2次)1983年和1987年至1988年,日雜專業(yè)店1984年,興隆鄉(xiāng)分社1985年至1987年,糖醬廠1989年至1990年,飲食服務(wù)店1990年至1991年,(農(nóng)資)生產(chǎn)專業(yè)店1992年至1996年。過去的花兒別樣紅,濃厚的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)色彩已經(jīng)一去不復(fù)返,艱苦的工作環(huán)境和自強(qiáng)不息的人生態(tài)度讓我至今驕傲自豪!1994年經(jīng)過本人在職業(yè)余自學(xué)考試,成功獲得國(guó)家人事部頒發(fā)的中級(jí)(企業(yè))會(huì)計(jì)師職稱(注:當(dāng)時(shí)為獲取報(bào)名信息,花費(fèi)800元信息費(fèi),兩個(gè)多月的工資),也因此給本人長(zhǎng)期執(zhí)業(yè)會(huì)計(jì)至今指明了工作方向和奮斗目標(biāo),黑發(fā)變銀絲,矢志不渝。
我的熱情獻(xiàn)給了上和,我的青春獻(xiàn)給了供銷社。
歲月,雖然一去不復(fù)返,但歷久彌新。在此,我要特別感謝兩位老師:一個(gè)是參加工作初期同一辦公室的合作店大集體主辦會(huì)計(jì)譚玉平老師,另一個(gè)是本人直屬上司主辦會(huì)計(jì)劉德榮老師。尤其是劉德榮老師,給我的成長(zhǎng)和發(fā)展提供了很多機(jī)會(huì)和空間,非常感謝!
--------作者:侯勝元
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